[食記] 中正紀念堂林家乾麵+建中黑糖冰

拍攝相機: CANON EOS 650D

為了去國立歷史博物館看近期的展覽立體書展

而展開的中正紀念堂站附近美食探索之旅XD

當天早上艷陽高照，看來是個適合郊遊的好天氣呢，沒想到...

下午雷神索爾就打卡上班了啊!!!

狂風暴雨外加閃電打雷的實在是十分狼狽。

照片來源點我

捷運出口走個約十五分鐘後，

我們狼狽的來到了目的地，此時風雨正大，

但林家乾麵卻是一位難求，不愧是四十幾年老店，

口碑這麼好味道一定也很棒XD

店內一景，菜單內容非常簡單，

乾麵(小30、中35、大40)、魚丸湯(35)，

魚丸湯補兩元，會進化成蛋包魚丸湯。

蛋包像溫泉蛋一樣，會慢慢流出來的蛋黃。

本來想要點蛋包魚丸湯，但因為太晚去了賣完了!!!

只好看照片乾瞪眼:點我看斷面秀

 小菜一盤30，順手拿了盤皮蛋豆腐，

醬油很好吃不會死鹹，蔥也灑得很大方。

乾麵出場!很單純的白麵條和滿坑滿谷的蔥花，

本來以為味道會很淡，但其實不會!

回來查了資料以後才知道，這是傳統的福州乾麵製法，

不會添加太多複雜的配料，只會有少許的調味料。

麵條吃起來很有彈性，味道鹹鹹香香的，越吃越開胃XD

旁邊有烏醋和辣椒醬可以自己添加。

再來是我最喜歡的魚丸湯!三十五元附加三粒分量十足的魚丸，

大小大概跟桂冠湯圓差不多，我覺得CP值很高啊。

先說湯頭的部分，看顏色就知道它不單純XD

不知道是用什麼調味，喝起來像是熬很久的魚或大骨的味道，

很香又不會膩。

最令我驚訝的就是這顆魚丸了，

口感Q彈的外層魚漿內竟然有肉餡!

雖然肉餡的味道有點把魚漿的味道蓋過，

但是口感吃起來很特別，還不賴就是了。

再來就是甜點控的第二個胃開啟的時間，

林家乾麵再走個十分鐘的距離，我們到了建中黑糖冰。

店內充滿了高中生們青春的塗鴉，

一不小心還會發現自己的朋友名字呵呵(羞)

不過這些都不是重點，重點是這家店加冰or加黑糖不用錢!!!

雖然配料的選擇稍微少了一點，

但衝著這點，難怪這麼受學生喜愛XD

 分量十足的冰，看看那美麗的黑糖與煉乳交織的畫面，

只拍了一張照片，也不管有沒有模糊就拿起湯匙殺下去啦XD

黑糖的味道很濃很香又不會太甜膩，和煉乳也很搭!!!

 我們點的是四號冰，裡面有布丁、珍珠、大豆和粉粿，

布丁的味道稍甜了一些，但瑕不掩瑜。

下次想要試試看米苔目!

最後一張招牌--"黑糖粉粿"的特寫，

QQ涼涼的十分消暑，而且老闆也加很多，

一直會不小心挖到>//////<

--最後附上心花怒放的店家資訊--

【林家乾麵】

地址：台北市泉州街11號(捷運中正紀念堂站2號出口)
營業時間：上午7點到中午1點半(周一公休)

【建中黑糖剉冰】 
地址：臺北市泉州街35號
營業時間：夏天上午10點到晚上10點/冬天上午11點到晚上10點